Чем полезен щавель для организма человека (научные исследования)

С научной точки зрения рассмотрены полезные свойства щавеля.

Содержание

Что содержится в щавеле

В [1] указано, что листья щавеля насыщены витаминами С, группы В, РР. Также растение имеет в составе сахара, флавоноиды рутин и гиперозид, эмодин, производные антрахинона.

Читать: Влияет ли кофе на печень

Цветки щавеля характеризуются значительной концентрацией витамина С. В корнях растения обнаружены дубильные вещества, слизи, хризофановая и кофейная кислоты, флавоноид неподин.

Щавель богат щавелекислым калием, насыщен солями железа, марганца, фосфора и кремния.

В чем польза щавеля

В [1] перечислены полезные свойства щавеля:

полоскания рта соком растения уменьшают зубную боль;
принятые внутрь листья щавеля помогают справиться с похмельем;
жевание листьев щавеля укрепляет десна и зубы;
повязки с кашицей корня щавеля улучшают состояние при ушибах, суставных болях, лишаях, ранах;
таджикская народная медицина использует отвар сушеных семян щавеля при язве кишечника и желудка, а также при гастрите;
монгольская народная медицина рекомендует щавель в качестве жаропонижающего и общеукрепляющего средства;
соком растения полезно натирать виски при головной боли;
индийская народная медицина применяет щавель как лимфоочистительное средство;
сок растения имеет мочегонное и желчегонное действие;
настои и отвары из корней щавеля применяют как закрепляющее и слабительное средство;
растение характеризуется гепатопротективными свойствами;
корни щавеля имеют противогрибковое и антисептическое действие, в том числе кашица из них помогает при гнойничковых болезнях кожи;
мазь из порошка корней щавеля используется при чесотке;
неподин и непозид из растения являются сильными спазмолитиками;
в ряде исследований подтверждены антигистаминные свойства щавеля;
экстракты корней растения стимулируют мускулатуру матки.

Наружное применение толченых корней щавеля помогает вылечить трещины ногтей и язвенный лишай. Растение полезно при сердцебиениях, тошноте, улучшает состояние при депрессии, снижает проявления тревожности [2].

Лечебные ванны с отварами листьев щавеля рекомендованы при многих кожных заболеваниях. Экстракты щавеля используют для предупреждения поражений слизистой желудка.

Содержащийся в экстракте щавеля процианидин B2-ди-галлат R. Acetosa нарушает процесс внедрения вируса гриппа в клетку хозяина. Настойка корней щавеля может назначаться при терапии гипертонии.

Желчегонное и слабительное действие щавеля

В [3] описаны целебные свойства многих лекарственных растений. Указано, что щавель характеризуется выраженным желчегонным действием.

При регулярном употреблении продукта активизируется процесс выработки желчи, которая необходима для нормального пищеварения и усвоения жирорастворимых витаминов.

Читать: Вред подтягиваний

Кроме того, при включении в рацион щавеля наблюдаются выраженные слабительные эффекты. Биоактивные вещества растения способствуют усилению перистальтики толстой кишки.

В [4] сказано, что препараты щавеля стимулируют мышцы толстого кишечника, благодаря чему происходит размягчение фекальных масс.

Выводы: Щавель – полезное растение с выраженными слабительными и желчегонными свойствами. Он получил широкое распространение в народной медицине многих стран.

Источники: