Чем полезен шпинат для здоровья организма (научные исследования)

Чем полезен шпинат для здоровья

На основе анализа научных публикаций рассмотрены полезные свойства шпината.

Что содержится в шпинате

В [1] описан богатый химический состав шпината. Автор отмечает, что в состав листьев растения входят сахара, белки, витамины К, Е, Д, С, В1, В2, В3, фолиевая кислота и каротины. Также в листьях шпината немало флавоноидов, солей магния, железа, фосфора, калия, йода, натрия.

Читать: Куркума для поджелудочной железы

Семена шпината активно используются в качестве ингибитора трипсина.

Какую пользу приносит шпинат

В [1] перечислены следующие полезные свойства шпината:

  • сок растения используется для полоскания горла при воспалительных процессах в гортани;
  • сок шпината с сахаром применяют для профилактики осложнений при гонорее, проблемах с мочеиспусканием, желтухе;
  • напары из свежих листьев растения назначают для улучшения состояния при воспалениях суставов;
  • средства на основе семян шпината назначают внутрь при болях в животе, сердечных болях, для снижения температуры во время гриппа и простуды;
  • сваренный на мясном бульоне шпинат используется как вспомогательное средство при терапии туберкулеза, болезней легких, головокружении;
  • шпинат с машем полезен при зловонном дыхании;
  • современная медицина рекомендует шпинат в качестве ветрогонного средства, для профилактики авитаминоза, анемии;
  • полученное из растения вещество шпинат-секретин стимулирует выработку ферментов поджелудочной железы и желудка.

В [4] установлено, что шпинат насыщен биотином (витамином Н), который важен для здоровья кожи, ногтей, волос, а также поддерживает оптимальный уровень сахара в крови. Ниацин (витамин В3) из растения обеспечивает нормальную работу сердца и здоровый сон. Токоферол шпината необходим для улучшения мышления и потенции.

Шпинат содержит клетчатку, которая чистит кишечник от токсинов и шлаков, а также устраняет запоры.

Шпинат – растительный источник кальция

В [2] рассмотрены особенности рационального вегетарианского питания при повышенной физической активности. Отмечается, что для поддержания здоровья зубов, костей, нервов, мышц, а также для нормализации артериального давления необходимо не допускать дефицита кальция в организме.

Эффективными растительными источниками указанного минерального вещества являются тофу, семена чиа, белокочанная капуста, белая фасоль и шпинат. Половина стакана шпината содержит 99 мг кальция (при суточной норме для здорового взрослого человека в 800 – 1200 мг).

Шпинат и когнитивные функции

В [3] говорится, что поддержание энергетического гомеостаза в митохондриях невозможно без альфа-липоевой кислоты. Данное вещество содержится в овощах (картофель, брокколи, шпинат) и мясных продуктах (печень, сердце, почки).

Читать: Витамин Д способствует похудению или нет

Энергетический баланс в митохондриях важен для улучшения когнитивных функций. Таким образом, при регулярном включении в рацион шпината могут улучшиться восприятие, обработка, анализ, запоминание информации.

Вывод по статье: Шпинат – продукт питания, который обязательно должен присутствовать в рационе. Употребление растения благотворно влияет на здоровье всего организма.

Источники:

  1. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42817918
  2. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44364192
  3. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=48696474
  4. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=23505846
🤞 Подписаться на обновления сайта

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: