Чем полезна калина для организма человека (научные исследования)

С научной точки зрения рассмотрены полезные свойства калины для здоровья организма человека.

Содержание

Что содержится в калине

Ягоды калины имеют насыщенный витаминный и минеральный состав. В продукте содержатся витамины А, В5, В9, С, Е, К, РР, бета каротин, а также минералы калий, кальций, натрий, магний, фосфор, марганец, медь, молибден, селен, хром, цинк.

Читать: Чем полезны фисташки для здоровья

В 100 г калины 26 ккал, 0,4 г белка, 1,5 г жира, 6,5 г углеводов. Пищевых волокон в ягоде немного – всего 0,5 г в 100-граммовой порции (2,5 % от суточной нормы).

Выраженная горечь ягод калины связаны с повышенными концентрациями в продукте гликозидов вибурнина и девибурнина, а также урсоловой и олеиновой кислот [1].

В чем польза ягод калины

В [2] описана польза калины, основываясь на витаминно-минеральном составе продукта. Так, благодаря насыщенности витамином С калину рекомендуют есть для повышения иммунитета, витамин А калины нормализует обмен веществ, благотворно влияет на здоровье глаз, витамин Е считается мощнейшим природным антиоксидантом.

Обнаруженный в ягоде витамин РР расширяет кровеносные сосуды, снижает показатели холестерина. Витамин К важен для обеспечения нормальной свертываемости крови.

При регулярном употреблении плодов калины наблюдаются следующие положительные эффекты для здоровья и самочувствия [2, 3]:

улучшается работа нервной системы;
снижается давление;
снимаются спазмы;
нормализуется работа пищеварительной системы;
обеспечивается защита организма от бактерий и токсинов;
улучшается состояние при нервных расстройствах и депрессии.

Отвар семян растения используется как потогонное средство, а также при несварении желудка. Калина увеличивает количество красных кровяных телец, благодаря чему повышает в крови уровень гемоглобина.

В косметологии ягоду активно применяют в составе лосьонов для лица, шампуней, масок. Протирания лица калиновым соком полезны при жирной коже.

Чем полезна кора калины

Кора калины широко применяется в народной медицине [2]. Содержащийся в ней гликозид вибурнин благодаря сосудосуживающему действию оказывает влияние на тонус стенок матки. Указанное вещество активно используется гинекологами при терапии ряда болезней матки.

Читать: Чем полезен арахис для организма

Дубильные вещества коры благотворно воздействуют на пищеварение. Кислоты коры успокаивают нервную систему и улучшают сон.

При использовании коры в настоях и отварах можно нормализовать уровень холестерина в крови, обеспечивается мягкое мочегонное действие. Полоскание рта такими отварами способствует уменьшению красноты в ротоглотке.

Вывод по статье: Калина рекомендуется для включения в рацион питания как источник витаминов и минералов. Полезными свойствами обладают все части растения.

Источники: