Чем полезна кинза для организма человека (научные исследования)

С научной точки зрения рассмотрены полезные свойства кинзы.

Содержание

Состав кинзы

В [1] отмечается, что в листьях кинзы обнаруживается до 1,4 % эфирного масла. Основой этого масла является алифатический спирт, характеризующийся повышенными концентрациями борнеола, гераниола, пиненов, камфена, дипентена, цимола, мирцена.

Читать: Можно ли пить черный кофе при похудении

В составе растения также определяются белки, жирное масло, витамины В, С, рутин, каротины, алкалоиды. Кинза насыщена солями кальция, калия, селена, магния, бора.

В чем польза кинзы

В [1] выделены следующие полезные свойства растения кинза:

полоскание ротовой полости соком растения успокаивает зубную боль и уменьшает воспалительные процессы слизистой рта;
жевание кинзы снижает скорость опьянения и уменьшает запах изо рта от алкоголя;
кашица растения при нанесении на десна останавливает кровотечение;
смешанный с сахаром или медом сок кинзы улучшает состояние при бронхиальной астме и кашле, а также улучшает аппетит, обеспечивает профилактику несварения желудка;
наружное применение кашицы растения назначается для лечения крапивницы и экземы;
сок кинзы имеет желчегонное действие, полезен при геморрое;
семена растения стимулируют синтез инсулина и уменьшают концентрацию глюкозы в крови;
семена кинзы используют в качестве глистогонного средства;
эфирное масло кинзы характеризуется выраженными антисептическими свойствами.

В [2] говорится, что регулярное употребление в пищу кинзы способствует улучшению пищеварения и состава крови. Продукт положительно воздействует на работу сердца, состояние сосудов, уменьшает болевые ощущения при гастрите и язвенной болезни, улучшает усвоение тяжелой пищи. Растение оказывает антисептическое, желчегонное, мочегонное действие, способствует снятию раздражения на коже и слизистых.

В [3] описано антибактериальное действие эфирных масел. Указано, что эфирное масло кинзы способствует активному угнетению грамположительных бактерий и дрожжей.

Эфирное масло кинзы имеет спазмолитическое и болеутоляющее действие при спазмах внутренних органов и болезненной перистальтике кишечника [4]. Благодаря отхаркивающим свойствам масло растения применяется при профилактике и лечении пневмоний, трахеитов, бронхитов, острых респираторных заболеваний.

Читать: Воздержание и тестостерон

Народная медицина использует настойку плодов кинзы при нервной возбудимости в качестве успокоительного средства. Настой плодов получил широкое применение как противосудорожное средство. Горячий настой также помогает улучшить состояние при стоматитах, хронических тонзиллитах и ангинах. Порошок плодов кинзы используют для ускорения заживления гнойных ран и трофических язв.

Употребление кинзы улучшает состояние кожи при псориазе.

Вывод по статье: Кинза – полезное растение с множеством целебных свойств. При отсутствии противопоказаний продукт следует регулярно включать в рацион питания.

Источники: