Чем полезна тыква для здоровья человека (научные исследования)

С научной точки зрения описаны полезные свойства тыквы.

Что содержится в тыкве

В [1] отмечается, что тыква характеризуется наличием в составе широкого списка полезных веществ. Продукт содержит крахмал, золу, ди- и моносахариды, органические кислоты, воду, пищевые волокна и ценные белки.

Читать: Влияние цинка на тестостерон у мужчин

Витаминный состав тыквы представлен витаминами группы В, РР, Е, С, А, К, В9, В6, В5, В2, В1, а также бета каротином. Продукт обогащен минералами магнием, калием, фосфором, натрием, серой, хлором, железом.

Семена тыквы насыщены жирным маслом, фитостеринами, сахарами, белком, салициловой кислотой, фитином, энзимами, эдестином, кукурбитацином. В оболочке тыквенных семечек есть гетерозид пепорезин – вещество, характеризующееся выраженными противоглистными свойствами [2].

В чем польза тыквы

Продукт имеет низкую калорийность, поэтому идеально подходит для людей, желающих похудеть и контролирующих свой вес. При регулярном включении в рацион тыквы оказывается благотворное воздействие на уровень холестерина в крови [1].

В [2] к полезным свойствам тыквы относятся:

• полоскание горла тыквенным соком улучшает состояние при зубной боли, воспалениях горла;
• свежевыжатый сок тыквы с розовым маслом закапывают в уши при зубной боли;
• прием сухого порошка из тыквенной кожуры полезен при внутренних кровотечениях и геморрое;
• замоченная в уксусе тыква способствует понижению артериального давления;
• зола из тыквенной кожуры используется в народной медицине для остановки кровотечений;
• прием масла из тыквенных семечек обеспечивает профилактику бессонницы, болезней кишечника;
• вареная тыква активно применяется как желчегонное и мочегонное средство;
• сваренные в молоке плоды укрепляют организм, имеют легкое слабительное, желчегонное и отхаркивающее действие;
• употребление тыквы улучшает состояние при болезнях почек и печени;
• свежая мякоть тыквенных плодов используется наружно для лечения экземы и ожогов;
• продукт насыщен фтором, необходимым для профилактики кариеса;
• тыквенный сок имеет седативное действие и нормализует сон;
• отвар семян тыквы помогает уменьшить размеры предстательной железы при аденоме предстательной железы и простатите;
• масло тыквенных семечек назначается при гиперплазии предстательной железы;
• благодаря мочегонным свойствам тыквенный сок используется при терапии мочекаменной болезни;
• экстракты цветков тыквы характеризуются антиоксидантными свойствами.

Тыква – источник каротина

В [3] говорится, что тыква является одним из главных источников каротина в растительном мире. Содержание указанного вещества в плодах растения достигает 16 – 17 мг на 100 г сырого овоща. Чем ярче окрашена мякоть, тем больше содержится в ней каротиноидов.

Читать: Можно ли кофе при панкреатите поджелудочной железы

Главными функциями каротина в организме человека являются:

• стимулирующее иммунитет действие;
• антиоксидантная активность;
• торможение процессов избыточного деления клеток и активация генетических программ уничтожения опухолевых клеток;
• подавление активности онкогенов, запускающих процессы ракового перерождения клеток;
• торможение воспалительных реакций, приводящих к артрозам;
• поддержание и восстановление функции зрения.

Вывод по статье: Тыква – ценный продукт питания. Плоды растения насыщены витаминами, минералами и каротиноидами.

Источники:

1. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=34950687
2. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42817918
3. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=36420580